2023年度地域貢献プロジェクト「親子で楽しくパン作り教室」開催報告

2023年11月25日に日本パン技術研究所から並木利文氏を講師に招き、「親子で楽しくパン作り教室」を開催しました。
これは、家政学部食物学科・岩瀬靖彦教授が取り組む2023年度大妻女子大学地域貢献プロジェクト「親子で楽しくパン作り教室」の活動として行われるもの。これまで、子どもの対象年齢別に、第1回：3～6歳対象（9月2日）、第2回：小学校1～3年生対象（10月14日）と2回開催されています。
第3回目となる本イベントでは、小学校4～6年生とその親を対象に親子6組が楽しくパン作りを学びました。参加者からは「丁寧に教えていただき勉強になり、とても楽しかったです」「子どもが食に関心を持つ、良いきっかけになりました」といった声が聞かれました。