5月28日短大家政科 食と栄養コース ・小野准教授と富永准教授がラジオ局「TOKYO854くるめラ」に出演

短期大学部 家政科食と栄養コース・小野友紀准教授と富永曉子准教授が、5月28日（水）19：00～19：45 コミュニティラジオ局「TOKYO854くるめラ（旧FMひがしくるめ）」のラジオ番組である「コノマチ★サークル」に出演いたします。
「コノマチ★サークル」は、「コノマチをもっと知ろう、楽しむヒントを見つけよう」をテーマに、放送エリア内（東久留米・清瀬・小平）を中心に、サークル活動や市民活動を紹介するトーク番組です。
小野准教授らは、東京都心から一番近い『プチ田舎』（東京都小平市）において、令和6年度から「プチ田舎味噌」づくりプロジェクトを実施しており、
今回はそのプロジェクトについて、活動を始めたきっかけやこれまでのワークショップの様子、味噌の話などを語ります。
「TOKYO854くるめラ」はブラウザ版のプレーヤー、または公式アプリでお聞きいただけます。
是非お聴きください！