家政学部食物学科・小治教授が執筆した研究論文が国際学術誌「Nutrients」に掲載

家政学部食物学科・小治健太郎教授が執筆した論文「Hyperoside-Rich Blueberry Leaf Tea Improves Sleep Continuity in Adults with Poor Sleep: A Two-Week Randomized Double-Blind Controlled Trial」が、栄養学分野の国際査読付き学術誌「Nutrients」（Impact factor: 5.0）の睡眠特集号「Relationship Between Sleep Quality, Diet Quality and Non-Communicable Diseases」に掲載されました。

睡眠の質は季節によって変動することが知られています。特に冬季は日照時間の減少や寒冷環境の影響により、睡眠の質が低下しやすい時期です。小治教授の研究グループは、ブルーベリー葉発酵茶が冬季に低下しがちな睡眠の質を維持できることを昨年度、英国王立化学会誌「Food and Function」（Impact factor: 5.4）に報告しました。
そして今回、季節変動の影響を最小限に抑えた安定した時期に同様のランダム化二重盲検比較試験を実施。その結果、ブルーベリー葉発酵茶は単に「睡眠の質の悪化を防ぐ」のではなく、睡眠効率を向上させ、夜間の中途覚醒時間を短縮するという、明確な睡眠の質の改善効果を確認しました。