ライフデザイン学科・宮田ゼミ―埼玉グルメマップ制作プロジェクト―

家政学部ライフデザイン学科・宮田安彦教授のゼミ（ライフマネジメント研究室）の3年生が、埼玉の特産品をアピールするための「埼玉グルメマップ」を制作するプロジェクトに取り組み、2025年5月25日に埼玉県秩父市で開催された 第75回全国植樹祭（※）にて、制作したグルメマップが招待者に配付されました。

※豊かな国土の基盤である森林・みどりに対する国民的理解を深めるために、公益社団法人国土緑化推進機構と都道府県の共催により開催する国土緑化運動の中心的行事です。昭和25年（1950年）に山梨県甲府市で開催されて以来、各都道府県において毎年春季に開催されています。

同ゼミでは、和文化の継承と地域の発展のためのプロデュース方法を実践的に学ぶことを目的に「“和の暮らし”推進プロジェクト」を行っています。

本プロジェクトは、宮田教授が「第75回全国植樹祭埼玉県実行委員会埼玉魅力発信専門委員会副委員長」および式典会場に併設される「おもてなし広場」（埼玉県の特産物などのブースが設置）の企画担当であり、「埼玉県の魅力発信」というテーマに沿って、「埼玉グルメマップ」の制作を埼玉県から委託された経緯があります。

ゼミ生は本プロジェクト完遂のため、試食と取材のために県内各地のうどん屋を巡り、県内の歴史・伝統・自然環境などに触れ、多種多様に生み出された変わり種うどんをグルメマップとして整理。埼玉県庁の方に大学までお越しいただきプレゼンを行い、ブラッシュアップしたマップが全国植樹祭で配付されました。

制作したマップやゼミ活動の詳細は以下をご覧ください。

・第75回全国植樹祭ホームページ「大妻女子大学の学生さんに「埼玉グルメマップ」を作成していただきました！」
・大妻女子大学：宮田ゼミ（ライフマネジメント研究室）研究室ブログ