イベント - 2018年

2018年
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ワークショップ

地域貢献プロジェクト「昨年に引き続き!! 予約の取れないおだし教室が大妻女子大学へやってくる!!」

時間
11:00~13:30
場所
千代田キャンパス 本館F棟5階調理実習室
odashi2018

「『だし』で育む和食のみらい推進プロジェクト2」(平成30年度大妻女子大学地域貢献プロジェクト 代表者:短期大学部家政科食物栄養専攻・富永暁子准教授)の一環として、11月3日(土・祝)、24日(土)に千代田キャンパスで「昨年に引き続き!! 予約の取れないおだし教室が大妻女子大学へやってくる!!」を開催します。


3日(土・祝)は、昨年も大好評だった老舗の海産物卸問屋「博多三徳」の三代目として活躍されている上田江美子さんを講師として招き、簡単で苦にならないおいしいだしのとり方、だしを使った料理の作り方をデモ形式で学び試食します。

24日(土)は、本学教員と学生の指導のもと3日に学んだメニューを調理し、試食します。


対象は、両日とも参加できる方(初参加の方優先)。参加費無料。募集定員は30人。定員になり次第、申し込みを締め切ります。

参加希望の方は、地域連携推進センターホームページをご覧の上、メールでお申し込みください。